Konfitüre

In unserer Manufaktur entstehen Konfitüren – keine Marmeladen. Was der Unterschied ist? Ganz einfach: Marmelade wird nur genannt, was aus Zitrusfrüchten hergestellt wurde. Bei uns werden Konfitüren gekocht.

Für unsere Konfitüre verwenden wir nur qualitativ hochwertiges Obst, das direkt nach der Ernte tiefgekühlt wird. Dadurch können die wertvollen Inhaltsstoffe, die natürliche Farbe und der frische Geschmack erhalten werden. Doch bevor es ans Kochen geht, bereiten wir zusammen unsere Gläser vor und drucken Etiketten aus, die später von Hand aufgeklebt werden. Im großen Kochtopf vereinen sich dann maximal zweieinhalb Kilo Früchte mit eben soviel Gelierzucker, wir kochen also stets in kleinen Mengen und mit ganz viel Liebe. Da wir auf jegliche Konservierungs- und Zusatzstoffe verzichten, kochen wir unsere pürierten Früchte im Mengenverhältnis 1:1. Das macht sie fruchtig-süß und bis zu einem Jahr haltbar. Die fertigen Konfitüren kommen dann als „Solo-Sorte” ins Glas oder werden als „Duo” noch weiter mit speziellen Zutaten – wie zum Beispiel mit Rosmarin, Lavendel, Pfeffer oder Sylter Algen – verfeinert. Unsere Klassiker schichten wir auch gerne in zwei Sorten übereinander und sorgen damit für farbliche und geschmackliche Vielfalt auf dem Frühstückstisch – alles in einem Glas. Je nach Saison überraschen wir Sie auch mit frühlings-frischen, sommer-sonnigen oder winterlichen Sorten. In 250 Gramm Gläser abgefüllt, werden die Konfitüren von Hand fest verschlossen und mit unserem „SyltmeinSylt”-Label versehen bevor sie in unser Lager oder gleich in die Regale des Manufakturladens wandern. Zum Probieren oder als köstliches Mitbringsel bieten wir die 50-Gramm-Gläschen auch als 3-er Set in verschiedenen Geschmacksrichtungen an – inklusive Geschenkverpackung.

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  1. Konfitüre 3er Set in Folie
    Konfitüre 3er Set in Folie
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  2. Holundergelee / Meersalz Konfitüre
    Holundergelee / Meersalz Konfitüre
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  3. Pflaume(250g) Konfitüre
    Pflaume(250g) Konfitüre
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  4. Pflaume Lavendel
    Pflaume / Lavendel 250g Konfitüre
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  5. Johannisbeer 250g Konfitüre
    Johannisbeer 250g Konfitüre
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  6. Mango 250g Konfitüre
    Mango 250g Konfitüre
    3,50 €
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  7. Bratapfel Konfitüre
    Bratapfel Konfitüre
    3,50 €
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  8. Erdbeer/Aprikose Schicht 250g Konfitüre
    Erdbeer/Aprikose Schicht 250g Konfitüre
    3,50 €
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  9. Brombeer/Apfel Schicht (250g)  Konfitüre
    Brombeer/Apfel Schicht (250g) Konfitüre
    3,50 €
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  10. Aprikose / Rosmarin 250g Konfitüre
    Aprikose / Rosmarin 250g Konfitüre
    3,50 €
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  11. Himbeer / Thymian 250g Konfitüre
    Himbeer / Thymian 250g Konfitüre
    3,50 €
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  12. Erdbeer / Lavendel 250g Konfitüre
    Erdbeer / Lavendel 250g Konfitüre
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